KollabiuM
Светлана ВакуленкоС Международным днём тыквы!
Сегодня в России отмечают День тыквы! 26 октября — время, когда природа дарит нам свою главную рыжую красавицу. Этот овощ — настоящий символ русского осеннего изобилия, богатства и плодородия, традиции почитания которого уходят корнями в глубокое прошлое. Тыква — это не просто яркий декор для дачи. Это мощнейший суперфойд, который природа прятала от нас до середины осени. Она богата бета-каротином, витаминами С, Е и редким витамином Т, калием и клетчаткой. В древности на Руси из нее делали не только каши, но и посуду, а в Китае — даже бочки! Кстати, с точки зрения ботаники тыква — это ягода, причем одна из самых крупных в мире. Пора поддержать отечественного производителя и заглянуть на рынок. Выбирайте самую тяжелую, с сухим хвостиком — такая пролежит на балконе до самой весны. Что приготовить? Классическую пшенную кашу с молоком и медом, согревающий крем-суп со сливками и тыквенными семечками или нежные оладьи. А если хочется сладкого — испеките американский пирог с корицей или тыквенный кекс. Не забудьте пожарить семечки: это лучший осенний перекус для иммунитета. Давайте сделаем эту осень по-настоящему вкусной, яркой и полезной. С праздником, с Днем тыквы!
