KollabiuM
Светлана ВакуленкоС Ореховым и Хлебным Спасом!
Сегодня, 29 августа, Россия отмечает Ореховый и Хлебный Спас — третий, завершающий праздник в череде августовских торжеств. В народе его называют «дожинками», знаменующими окончание жатвы. К этому дню полевые работы полностью завершены: амбары наполнены зерном нового урожая, а в лесах поспевает лещина. Главное действо праздника — освящение в церкви первого каравая из свежей муки, орехов и колосьев. Считалось, что хлеб Третьего Спаса обладает особой силой: им обязательно делились с соседями и нуждающимися, чтобы привлечь в дом достаток на весь год. Успенский пост остался позади, поэтому праздничный стол сегодня щедр. На нем появляются мясные блюда, пироги с грибами и знаменитая ореховая выпечка. По старинной традиции хозяйки пекут пожинальницу — сытную яичницу с салом, луком и свежим хлебом. После семейного ужина принято отправляться всей семьей за лесными дарами. Первый найденный орешек по примете нужно съесть самому — он принесет крепкое здоровье и мудрость до следующей осени.
