KollabiuM
Светлана ВакуленкоС днем свежих абрикосов!
Сегодня — День свежих абрикосов! 16 июля в разгаре самый сочный сезон. Лето дарит нам главный золотой фрукт, который пахнет солнцем, детством и беззаботными каникулами у бабушки на даче. Абрикос по праву называют «армянским яблоком» (от латинского Prunus armeniaca), ведь именно из Армении он начал свое триумфальное шествие по миру. В Таджикистане этот фрукт настолько почитаем, что в конце июня там отмечают древний национальный праздник Тиргон, посвященный сбору первого урожая. Как отметить этот день? Съесть свежим: просто так, вытирая липкий сок локтем. Идеальный абрикос должен быть упругим, бархатистым и теплым от солнца. Испечь пирог: классический цветаевский тарт или простой заливной кекс раскроют медовую сладость фрукта. Заготовить впрок: сварить густое янтарное варенье с ядрышками или насушить курагу на зиму. Кстати, выбирая фрукты сегодня, будьте внимательны: Роскачество напоминает, что через повреждения кожицы внутрь могут попадать микробы, поэтому стоит выбирать целые плоды без трещин. А если покупаете импортные абрикосы, можете быть спокойны за фитосанитарный контроль — Россельхознадзор тщательно проверяет каждую партию. Ловите момент! Сезон настоящих, солнечных абрикосов короток. #ДеньАбрикоса #Лето2026 #Фрукты
