KollabiuM
Любовь Комарова#Жаворонки из теста: кусочек весны в каждой булочке 🥐
Жаворонки из теста: кусочек весны в каждой булочке 🥐 Знаете ли вы про добрую традицию печь «жаворонков» — булочки в форме птичек? 🕊️ На Руси их готовили к 22 марта — в день памяти Сорока Севастийских мучеников и примерно в период весеннего равноденствия. Так встречали весну и символически «зазывали» перелётных птиц домой! 🐦 Почему именно жаворонки? Эти птицы считались вестниками тепла: их прилёт означал, что пора начинать полевые работы. А в православной традиции жаворонки стали символизировать души, летящие к Богу, — в память о 40 мучениках. Для меня это теплые воспоминания из детства когда вместе с мамой мы пекли жаворонков, мамы нет, а традиция осталась, теперь я сама мама и пеку жаворонков вместе со своими дочерьми 🫶
