KollabiuM
Светлана МаликоваОвсяная пита
ингредиента и она надувается сама. Ингредиенты: Овсянка 2 стакана. Вода 3 стакана. Соль по вкусу. Больше ничего не добавляю. Приготовление: Овсянку с водой и солью отправляем в блендер, пробиваем до однородной массы. Даём постоять 10–15 минут. Выливаем на горячую антипригарную сковороду без масла.Держим огонь чуть выше среднего. Как только низ схватился и лепёшка начинает легко отходить, переворачиваем. Температуру пока не меняем. Снова схватился низ, переворачиваем ещё раз и уменьшаем нагрев до среднего. Дальше начинается самое важное. Лепёшку нужно постоянно ворочать каждые 15–20 секунд с каждой стороны (в среднем 5–10 минут на одну штуку). Переворачиваем до тех пор, пока она не начнёт надуваться. Когда надулась, продолжаем ворочать и слегка прижимаем лопаткой, чтобы середина пропеклась. Не снимаем сразу, иначе внутри будет сыро. Доводим до золотистой корочки с двух сторон. Снимаем, срезаем верхушку, начиняем любимой начинкой. Приятного аппетита.
