KollabiuM
Светлана МаликоваПитание- ощелачивающее организм
Щелочные продукты — это пища (в основном овощи, фрукты, зелень, бобовые, орехи), которая после метаболизма в организме оставляет щелочной остаток, помогая нейтрализовать кислоты и поддерживая здоровый баланс, хотя и не меняя pH крови (он регулируется почками). Основные щелочные продукты включают шпинат, брокколи, огурцы, авокадо, лимоны, арбуз, миндаль, чечевицу, киноа, а также зелень, корнеплоды и ягоды, богатые минералами. Примеры щелочных продуктов: Овощи и зелень: Шпинат, брокколи, сельдерей, огурцы, капуста (белокочанная, кольраби), спаржа, морковь, свекла, картофель (особенно с кожурой), артишоки, цукини, лук, зелень (петрушка, кинза, руккола). Фрукты: Лимоны (несмотря на вкус, имеют щелочной эффект), арбуз, дыня, авокадо, яблоки, груши, персики, абрикосы, ягоды (малина, черника), киви, цитрусовые (грейпфрут, апельсин), ананасы, хурма. Орехи и семена: Миндаль, кешью, тыквенные семечки (нежареные), семена чиа, лен. Бобовые: Чечевица, фасоль, горох, соевые бобы. Крупы и злаки: Киноа, дикий рис, овсяные отруби, пророщенная пшеница, гречка. Прочее: Морская капуста, спирулина, натуральные несладкие соки, травяные чаи (женьшеневый, имбирный), морская соль, яблочный уксус. Продукты, повышающие кислотность (кислотообразующие): Мясо, рыба, яйца, мучные изделия (белый хлеб), сахар, какао, кофе, алкоголь, газированные напитки, жареная и переработанная пища. Принцип действия: Щелочные продукты богаты минералами, такими как калий, магний, кальций, которые в процессе обмена веществ нейтрализуют кислоты. Это помогает снизить нагрузку на органы детоксикации и поддержать общее здоровье, хотя ключевая регуляция pH крови происходит за счет почек, а не пищи.
