KollabiuM
Мария СурандаеваКартофельная запеканка с куриным фаршем и овощами🥔
🛒Ингредиенты: ▫️ Картофель (можно молодой, тогда не чистим) — 800 г ▫️ Фарш из куриного филе — 300 г ▫️Болгарский перец — 1 шт. (небольшой) ▫️Помидор — 1 шт. ▫️ Лук репчатый — 1 шт. ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️ Томатная паста — 2 ст. л. ▫️ Лёгкий сыр — по вкусу ▫️ Соль, чёрный перец, специи, щепотка сахара ❗️Способ приготовления: 1⃣ Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук и довести до мягкости и золотистости. 2⃣ Выложить нарезанный перец и чеснок, слегка обжарить. С помидора снять кожицу (залив кипятком и сделав крестообразный надрез), добавить к мясу вместе с томатной пастой. Посолить, поперчить, добавить специи и щепотку сахара. 3⃣ Отваренный картофель размять в форме, сверху распределить мясную начинку. Посыпать тёртым сыром и отправить в духовку при 180 °C на 20 минут. Рецепт на видео 🎥
