KollabiuM
Галина КухтинаСахалинские вкусняшки)))
Каждый год стараемся заготовить папоротник. На фото Осмунд... Очень вкусный, но с заморочками)))... Принесла с леса, закинула в кипящую воду на 5 мин, потом в холодную (после такой процедуры легко чистится)... Но это еще не все)))... В течение суток вымачиваю, воду меняю часто. Потом на хорошую стечку и можно готовить салаты👍. На зиму упаковываю в вакуум порционно и на заморозку.
