KollabiuM
Любовь ИльинаКулич
🍞 *Кулич без замеса* 🗒 Ингредиенты:* Для теста: ‣ яйцо – 1 шт ‣ желток – 1 шт (белок не выбрасываем) ‣ сахар – 100 г ‣ мёд – 0,5 ст.л ‣ ванилин – по вкусу ‣ соль – щепотка ‣ сливочное масло – 80 г ‣ мука – 310 г Для опары: ‣ молоко – 80 г ‣ дрожжи – 7 г (1 пакетик) ‣ сахар – 0,5 ст.л (из общей массы) ‣ мука – 1 ст.л с горкой (из общей массы) Дополнительно: ‣ сухофрукты по желанию (например, сушёная вишня) – 50 г 🍽 *Приготовление:* _1. Выпекать при 170 градусах, если 1 большой кулич то 55-60 минут, если 2 средних, то 40 минут. Первые 20 минут печём без фольги, потом накройте верх, чтобы корочка не сгорела._