KollabiuM
Разиля ШаяхметоваЗимние опята
В лесах Ленинградской области сейчас активно собирают зимние опята. Эти грибы, несмотря на холод, прекрасно чувствуют себя на стволах деревьев и пнях, даже покрытых снегом. Опытные грибники делятся, что лучшие места для поиска — смешанные леса, где грибы растут небольшими группами. Зимние опята не только радуют своим вкусом, но и универсальны в кулинарии: из них готовят ароматные супы, тушат с овощами и даже маринуют. Зима, как оказалось, — не повод откладывать грибную охоту!
