KollabiuM
Марина Головинова ГоловиноваМоё любимое блюдо - Солянка!!!
«Когда солянки разомлевшей Вам на подносе подадут, Пусть из бутылки запотевшей Вам рюмку водочки нальют». Солянка – русской кухни чудо, Из первых блюд сложнее нет! Гурманы ценят это блюдо За вкусовой его букет. И ты оценишь, несомненно, Вкус мяса, птицы, ветчины, Что нашинкованы отменно, И все одной величины. Мясной бульон – его основа, Но нам осталось лишь начать, Забыв о нём на время, снова Сюжет солянки сочинять. Он вдохновил бы и поэта: Струится тонкий аромат Льезона с каперсами – это Не просто соуса томат. Грибного вкуса без добавки Солянка будет не собой, Как без особенной заправки: Лимон в солянке – парень свой! Не одинок он в этом роде: Здесь огурец солёный с ним, Что почитаем так в народе, И мы отправимся за ним. Что вкус солянки без оливок? Они пикантность придадут И черноглазых, словно сливок, Маслин в солянку приведут. Без овощей ей будет грустно: Без них в солянке вкуса нет. Но и тогда не быть ей вкусной, Коль в ней сметаны ложки нет. Она соляночку приправит И вкус её слегка смягчит, А нас за зеленью отправит, Ведь та давно о том кричит. Ну, а теперь мы вас оставим, В любом сюжете точка есть. На стол соляночку поставим, А вы ей окажите честь!
