Рукола — настоящий кладезь полезных веществ
Рукола содержит витамины A, C и K, а также фолат и кальций. Витамин A поддерживает здоровье глаз, витамин C укрепляет иммунную систему, а витамин K важен для здоровья костей и нормального свертывания крови. Она богата антиоксидантами и фитонутриентами, которые помогают бороться с воспалением. Эти соединения также поддерживают здоровье сердца и могут снизить риск некоторых хронических заболеваний. Пищевые волокна в руколе улучшают пищеварение и помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.